葡萄酒之所以是酒，是因为其含有乙醇（酒精），那无醇葡萄酒又是什么东西？既然无醇，又为何称酒？如果无醇，不就跟葡萄汁一样了吗？

事实上，很多朋友都被它的名字给欺骗了，而它跟葡萄汁也差异颇多。

无醇葡萄酒是以葡萄为原料，经发酵、窖藏、陈酿、去杂等特殊工艺脱醇加工而成的饮料酒，所含酒精度不超过1%。它并非完全意义上的无醇，只是酒精度低到几乎可以忽略不计。

无醇葡萄酒与葡萄汁主要有三大区别。

一、生产酿造中酵母的角色差异

无醇葡萄酒的酿造生产需要酵母的参与，将葡萄汁中的糖分转化为酒精，再使用脱醇方法去除酒精。而葡萄汁的生产则需要去除酵母，通常使用巴氏杀菌法，避免发生化学反应产生酒精。

二、安全区别

论及酒时，酒后驾驶一直是社会关注的热点问题。葡萄汁作为不含酒精的果饮，自然不存在饮用后的安全驾驶问题，但无醇葡萄酒则另当别论了。

酒驾和醉驾标准：“驾驶人员每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克，并每100毫升血液酒精含量小于80毫克为饮酒后驾车；每100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克为醉酒驾车。”

无醇葡萄酒虽酒精度极低，但也不可掉以轻心。喝多少会构成酒驾，取决于无醇葡萄酒的酒精含量，但再精明的计算，不如稳妥地前行。喝酒不开车，开车不喝酒，幸福你我他。

三、口感区别

葡萄汁在此就不赘述了，就跟平常的果饮差不多；相较之下，无醇葡萄酒会多一股酒香。至于哪个更好喝，就见仁见智了，适合自己就是最好的！